BROWIN DragON E101

DragON E101 je moderní elektrická udírna s elektrickým topným tělesem s termostatem generátorem
kouře (typ dymbox) se vzduchovacím čerpadlem pro vývin kouře a plynulé proudění kouře do udící
komory.  Stačí připojit udírnu do elektrické sítě, termostatem nastavit teplotu a spustit generátor
kouře.

S touto víceúčelovou udírnou o objemu 70 l připravíte vynikající masné výrobky, ryby a domácí uzené sýry
- s úspěchem do ní umístíte až 9 kg náplně. Vaše pochoutky budou mít skvělou vůni a chuť!

Udírna vhodná pro různé postupy uzení - možnost uzení pomocí studené metody díky generátoru kouře
a teplého a horkého uzení díky výkonnému ohřívači - topné spirály s regulací výkonu. 

Generátor kouře umožňuje uzení po dobu několika hodin na jednu náplň dřevěných štěpků.

Elektrická udírna dragON E101 se vyznačuje vysokou kvalitou, moderní konstrukcí a atraktivním
designem. V kombinaci s inovativním elektrickým generátorem kouře dragON Jet 1 splní očekávání
každého uživatele. Tato praktická sada je ideální jak pro začátečníky, tak pro ty, kteří již mají
s uzením zkušenosti. Je vhodná pro všechny možnosti uzení - studené, teplé i horké uzení. Uzená
šunka, sýr nebo losos uzený za studena – tyto a další produkty s jedinečnou vůní a chutí si připravíte
sami!

Objem 70 l umožňuje uzení cca 6-9 kg náplně. Sada obsahuje rošt, kovové tyčky (4 ks), udící
háky typu S (5 ks) a balení dřevěné štěpky.

Dobře izolované stěny - toto řešení zajišťuje stabilní teplotu v komoře (což oceníte zejména v zimě) a
umožňuje snížit spotřebu elektrické energie.

Inovativní elektrický generátor kouře dragON Jet 1 LONG - patentovaný společností Browin - spolu s čerpadlem
a dřevěnými štěpkami zajišťují optimální distribuci kouře.

Vnitřní odkapávací miska – usnadňuje udržování udírny v čistotě a funguje jako deflektor pro rovnoměrné
rozložení kouře po celé udírně.

Dvířka vybavená svodovou lištou na odkapávání - toto praktické konstrukční řešení zajišťuje, že kondenzát
nekape na těsnění.

Přídavná vnější miska - zajišťuje, že přebytečný kondenzát lze pohodlně odvést zevnitř udírny.

Vynikající kontrola nad uzením a pohodlné, jednoduché řízení teploty - skleněná dvířka udírny poskytují
pohodlný výhled do interiéru, zatímco termostat a analogový teploměr umožňují snadné nastavení a kontrolu
teploty.

Nastavitelný přívod vzduchu pomocí otvorů na přední straně udírny

Bezpečná rukojeť pro otevírání dveří, která se nezahřívá

Robustní boční rukojeti pro přenášení a přepravu

Těsnění ve dveřích a možnost nastavení přítlaku dveří

Ocelová konstrukce lakovaná matnou černou barvou, odolná vůči vysokým teplotám.

Jedinečný generátor kouře na trhu s inovativním, patentovaným designem, s účinným elektrickým vzduchovacím
čerpadlem, zajišťujícím optimální distribuci kouře. Čerpadlo s nastavitelným průtokem kouře je umístěno
na základně tak, aby přenášelo své vibrace na válec. Dřevní štěpka se díky tomu při spalování nezavěšuje
ve válci a plynule klesá dolu. Speciální adaptér umožňuje snadné a rychlé spojení generátoru kouře s udírnou.

Jednoduchá montáž, snadné použití - návod je součástí udírny, generátoru kouře a čerpadla.

 

POZOR:  Přečtěte si pozorně tyto pokyny a dodržujte doporučení pro bezpečnou instalaci, používání,
čištění a údržbu těchto zařízení. Před prvním uzením je třeba udírnu „vypálit“, tedy udit bez použití
potravinářských výrobků.

Vyvíječ kouře pojme cca 450 g dřevěné štěpky. Toto množství poskytuje cca 3-4 hodiny. práce (v závislosti
na nastavení průtoku vzduchu regulátorem čerpadla), bez nutnosti přikládání dřevní štěpky. Tento generátor
umožňuje uzení za studena bez nutnosti dokupování a montáže dalších konstrukčních prvků!

Vyčistěte udírnu po každém použití a uložte na suchém místě.

POZOR: Před použitím udírny si pečlivě přečtěte návod, varování a pokyny v něm
uvedené bezpodmínečně dodržujte !